Buenas abro este tema para intercambiar experiencias sobre como mejorar la fluidez del combustible candy a base de sorbitol (35%) y nitrato de potasio (65%)
De mi experiencia puedo decir que un factor que afecta mucho a la fluidez es cómo se prepara el combustible.
Candy recristalizado: Es el método por el cual los ingredientes se diluyen en agua destilada y luego se calientan (no importa la granulometría, no hace falta molerlo) además tiene la ventaja de ser la mezcla más eficiente ya que se logra un contacto íntimo entre el combustible (sorbitol) y el oxidante (nitrato de potasio).
Esta forma de prepararlo a mi me queda con poca fluidez, me queda una consistencia de masa de pan por describirlo de alguna forma.
Candy tradicional: Los ingredientes se muelen, luego se mezclan y se funden en “seco”, acá la fluidez es mayor, pero al no haber un contacto tan íntimo entre el combustible y el oxidante se pierde un poco de eficiencia. La fluidez depende mucho del tamaño de las partículas, a medida que se lo muele más y se reduce el tamaño de las partículas la fluidez disminuye también.
Agregado de algún elemento para incrementar la fluidez al candy recristalizado:
Sufractante LAURILETOXI SULFATO DE SODIO https://puraquimica.com.ar/producto/genapol-lro-n-25-texapon-n-25-x-lt-lauriletoxi-sulfato-de-sodio/
Probando con el agregado de este sufractante obtuve una mejora muy significativa de la fluidez, lo cual me permite fácilmente moldear granos de combustible pequeños (28mm de diámetro), el problema es que bajó significativamente la velocidad de quemado ver resultados en este tema: https://foro.acema.com.ar/viewtopic.php?t=91833&sid=bdbe6e28e05bb4143d4b3b5adb939f6f
El agregado fue de acuerdo a lo comentado por Richard Nakka: https://www.youtube.com/watch?v=hcUBmzIBSjc
Agregado de Glicerina: probé agregarle unas 3 gotas de glicerina a unos 200g de combustible pero no obtuve mejora significativa en la fluidez.
Tengo pendiente probar con Aceite de Silicona y con Aceite de Risino
Como dato en mi caso (Ciudad de Córdoba) consigo fácilmente sorbitol líquido al 70% https://puraquimica.com.ar/producto/sorbitol-70-liquido-x-kg-liquido/
que además es económico en comparación del sorbitol en polvo que se consigue en Mercadolibre, es por eso que busco mejorar la fluidez del candy recristalizado.
Tengo un poco de sorbitol en polvo que conseguí hace varios años atrás con el cual hago algunas pruebas.
A medida que siga experimentando en esta área iré agregando los resultados que obtenga (mis tiempos son medios lentos, puede pasar bastante hasta la próxima prueba).
